هي شعرية تكون سهلة التحضير ويعشفها الصغار وايضا الكبار وتكون لها نكهات واطعم مختلفة منها
بالكاري , بالخضروات
بالدجاج , بالبصل , شعرية مقلية ,نكهة دجاج خاص ,نكهة الفطر , والكثير من النكهات
المختلفة , نكهة دجاج بالبصل
ويتم طيخ الاندومي في المصانع ثم تجفف حتي تبرد وتوضع في اكياس لبيعها وتكون معها
النكهات الخاصة بها وحسب الذوق
وحدث جدل كثير انها مضرة ولكن لن ننكر انة يوجد لها بعض الفوائد ايضا وتكون طريقة
تحضيرها بسيطة نضعها في كوب ماء مغلي
ونتركة يغلي خمس دقائق ثم نضيف النكهة اليها ويتم الغلي لمدة ثلاث دقائق وتوضع في
الاطباق .