كفتة فراخ بانية فان هذة الكفتة الفراخ البانية بكم احلى نوعيات الكفتة و فان طعمها لذيذ جدا جدا و تحبة طعمها كثيرة عن كفتة الفراخ اللحمة لانها لها طعم و لا كيفية فية الاكل لان الاطفال يحبونها كثيرا
المقادير
كيلو دجاج فيليه
بصلة
ملح
فلفل اسود
فلفل اخضر حار
بيضتان
ملعقتان سميد
بقسماط
زيت للتحمير
خطوات التحضير
قومي بتقطيع البصل و الفلفل و الكزبره مع بعضهم و ارفمي الكزبره بعدها قومي بخفق البيض.
تبلي الدجاج بالبصل و الكزبره و الفلفل الاخضر الحار و الملح و الفلفل الاسود و اتركية قليلا.
ضعي الدجاج بالخلطه فالخلاط الكهربائي مع بيضه و اضربية لعده دقيقة حتي يتشكل لديك عجين.
شكلي من العجين اصابع الكفته و اغمريها فالبيضه المخفوقه بعدها فالبقسماط و ضعيها فطبق بالثلاجه مدة ساعة.
حمريها فالزيت الساخن بعدها اخرجيها علي و رق المطبخ لتتصفي من الزيت و قدميها.
وبالهنا و الشفا
كفته فراخ بانية