توجد فائدة كبار للفواكة المجففة لانها تحتوى على بعض الفيتامينات التي تحتفظ فيها و بالاخص اذا كانت هذي الفواكة المجففة تؤخذ على الريق فقد يستفيد منها الجسم الافادة ال كبار فقط مستر فائدة المشمش المجفف على الريق فهو يعطى بالجسم بعض الفيتامينات القوية التي تقوى المناعة ضد الانيميا
المشمش يعد المشمش احد ثمار اشجار الفواكة التي تتميز بقشره خارجية رقيقه ناعمه الملمس، اما لونها فبين الأصفر و البرتقالى مع وجود و شحات خفيفه من اللون الأحمر، اما قلب جميع حبه منه فتحتوى على نواه قاسيه غير صالحه للأكل، و كغيرة من الفواكة ممكن طعام ذلك الصنف من الفواكة نيئا او مجففا و ممكن ادخالة فتحضير الكثير
من نوعيات العصائر و المربيات و غيرهم العديد، و السطور القليلة القادمه ستركز على المشمش المجفف بما فذلك فائدة المشمش المجفف. القيمه الغذائية للمشمش يحتوى المشمش على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفة المختلفة حيث ان 100 غرام من المشمش الطازج يوفر 48 سعر حرارى و 86 غرام
من الماء اضافه الى 1 غرام من البروتين و 0.39 غرام من الدهون و 11 غرام من الكربوهيدرات و 2 غرام من الألياف، اما الفيتامينات فهنالك فيتامين A و فيتامين C و فيتامين K و فيتامين E و فيتامين B3 اما المعادن فهنالك البوتاسيوم و المنغنيز و النحاس و المغنيسيوم و الفوسفور، علما بأنها تعمل مجتمعه على توفير العديد من فائدة التي يشترك
بعضها مع فائدة المشمش المجفف.[١] المشمش المجفف يعد المشمش المجفف شكلا من اشكال ثمار المشمش التي تتعرض لخطوات محدده ينتج عنها تحول الثمار الطازجه الى ثمار مجففة، و يهدف هذا الى الحصول على العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بمجموعة متنوعه من فائدة المشمش المجفف، علما بأن محتوي نص كاس من الفواكة المجففه يساوى محتوي كاس واحد من الفواكة الطازجه من العناصر الغذائية، و أن ربع كاس – ما يعادل 28 غرام – من المشمش المجفف يوفر حوالى 67 سعره حرارية و 2 غرام من الألياف و 1 غرام من البروتين
و1 غرام من الدهون، اما المعادن فيوفر الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفوسفور و البوتاسيوم، و بالانتقال الى الفيتامينات هنالك فيتامين A و فيتامين E و كل هذا يلعب دورا مهما فتوفير فائدة المشمش المجفف.[٢] فائدة المشمش المجفف يحتوى المشمش المجفف على كميه كبار من السكر الطبيعي و بالتالي لا حاجة الى اضافة
السكريات او المواد الحافظة، و من ناحيه ثانية =فإن الغايه من تجفيفة هي زياده عمرة الافتراضى و بالتالي الاستفاده منه لفتره اطول، و الآتيه هي اهم فائدة المشمش المجفف:[٣] يساعد على العنايه بالبشرة: فهو غنى بمضادات
الأكسده التي تسهم فالحصول على مستويات طبيعية من الجذور الحره و تقلل من خطر حدوث الإجهاد التأكسدي. يحسن الرؤية: و هذا بالتقليل من خطر الإصابه بإعتام عدسه العين او التنكس البقعى المرتبط بالعمر و هذا بتقليلة من الإجهاد التأكسدى فشبكيه العين. يساعد على المحافظة على صحة الجهاز التنفسي: يساعد على مكافحه بعض نوعيات العدوي و هذا لمحتواة من فيتامين C، كما ان محتواة من المواد النباتيه الثانوية يسهم فالمحافظة على صحة ذلك الجهاز بالتقليل من خطر الإصابه بالتهابات الحلق و الجيوب الأنفية. يساعد على الحصول على كثافه عظام جيدة: و ذلك لتوفيرة مجموعة متنوعه من المعادن كالحديد و البوتاسيوم و الكالسيوم
والمغنيسيوم التي تسهم جميعها فالتقليل من خطر الإصابه بهشاشه العظام الناتجه عن فقدان هذي الكثافه مع التقدم فالسن. يحسن الدوره الدموية: التي ترتبط بتوفير المغذيات الضرورية و زياده توفير الأكسجين لأجزاء الجسم الرئيسه و ايضا الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء. يقلل من خطر الإصابه بالإمساك: و هذا بتحسين كفاءة
امتصاص الأمعاء للمواد الغذائية و تقويه مناعتها الى جانب دور الألياف التي تساعد على تحفيز الحركة الدودية
وبالتالي الحصول على حركات منتظمه للأمعاء. يحسن تخثر الدم: و هذا تحديدا لدي بعض الأفراد الذين يعانون من اضطرابات النزيف و هنا لا بد من التنوية الى ضروره تجنبة حال الإصابه بأمراض القلب و الأوعيه الدمويه او تناول بعض
الأدويه كمخففات الدم. يساعد على تطوير العضلات: تخرج فائدة المشمش المجفف هنا عند تناول كميات جيده منه حيث تساعد على رفع مستوي البروتين الكلى اليومي. نصائح عند تناول المشمش المجفف على الرغم من فوائد
المشمش المجفف الا ان هنالك مجموعة من النصائح التي ممكن اتباعها لتجنب بعض الأضرار التي تلحق بالفرد حال تناولة و الآتيه هي بعض هذي النصائح:[٤] يعد من الوجبات الخفيفه التي ممكن التمادى فاستهلاكها، فحجم حباتة الصغيرة يشجع على تناولة حد الإفراط و هنا لا بد من تناول الكميات الموصي فيها فحسب. يجب قراءه بطاقة البيان الملصقه عليه او على اي من منتجاتة التي ربما تحتوى على مضافات غذائية. يجب اجتناب الأصناف التي تعرضت للمواد الحافظه او السكر المضاف او التي تم تحليتها بعصائر الفواكه، تجنبا للسكر و السعرات الحرارية الزائدة. يزيد
الحصول على كميات كبار منه فبعض الأحيان الى الإصابه ببعض مشاكل الجهاز الهضمي، فقد يتسبب بتشكل الغازات و الانتفاخ و الإمساك او الإسهال، و بالتالي يعد تناول حبه الى اثنتين جميع يومين هو الخيار الأفضل الذي يجنب
الفرد الوقوع فبعض هذي المشاكل. يفضل تقسيمة لكميات صغار موزعه على اليوم او على عده ايام، اما قصد استهلاكة الحصول على كميه اكبر من الألياف فيصبح بزياده كميتة تدريجيا على مدي عده اسابيع. يزيد من فرصة
استهلاك المزيد من السعرات الحرارية من مصادر اخرى. يزيد من خطر الإصابه بتسوس الأسنان و هذا لالتصاقة فيها و بقاء السكر – الذي تهدف اضافتة الى المحافظة على مستويات الرطوبه به و التقليل من فرصه التصاق حبات
المشمش ببعضها البعض – عالقا عليها لفتره طويله و هنا يجب شرب الماء خلال تناولة الى جانب تنظيفها بالفرشاه و الخيط السنى الخاص. المشمش المجفف العضوى لا يحتوى المشمش المجفف العضوى على اي مواد مضافه او مواد حافظه بينما تتعرض بعض نوعيات المشمش المجفف الأخري لبعض المواد الكيميائيه كثاني اكسيد الكبريت
الذى يضاف – لغايات تثبيت اللون – الية ليخبز بعد هذا فالفرن، بينما العضوى منه فيتميز بلون اغمق و نكهه ربما تبدو مختلفة بعض الشيء، علما بأن المشمش الطازج يعالج بمزيج متساو من عصير الليمون و الماء – لغايات تثبيت اللون كذلك – قبل تجفيفة ليكون مشمشا مجففا عضويا.[٥]
فائدة المشمش المجفف على الريق
